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Désosseur (H/F)
LES RILLETTES GORRONNAISES · 53 - GORRON
LES RILLETTES GORRONNAISES
About the role
Rillettes Gorronnaises, entreprise artisanale située à Gorron (53), agrandit son atelier et recrute un désosseur ( H/F) spécialisé(e) en désossage d'épaule pour renforcer son équipe de découpe.
Vos missions : Désosser les épaules de porc selon nos standards de qualité et de rendement Parer et trier les morceaux destinés à la fabrication des rillettes Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretenir votre poste de travail et vos outils (affûtage des couteaux)
Conditions de travail : salle de découpe réfrigérée à +4 °C. Équipements : EPI, gant, cotte de mailles, couteaux, tenue de travail.
Pas de travail le vendredi après-midi ni le week-end.
Avantages : prime de froid, 13ème mois, intéressement, mutuelle, PEE / PER collectif.
Poste à pourvoir immédiatement ou début 2027.
Profil souhaité : Expérience confirmée en désossage, idéalement sur épaule. Rapidité, précision, rigueur et esprit d'équipe. Formation en boucherie, charcuterie ou découpe appréciée.
Job details
Location
53 - GORRON
Contract
CDI
Experience
3 An(s)
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LES RILLETTES GORRONNAISES
Location
53 - GORRON
Contract
CDI
Experience
3 An(s)
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