Manager Barista (H/F)

À propos du poste

Le Groupe Alexandre, recrute un.e Manager (H/F) pour piloter l'activité opérationnelle d'un coffee-shop Columbus, pour rejoindre l'équipe de notre coffee-shop Columbus. Vous organisez les équipes, garantissez les standards produit/service et contribuez aux résultats du point de vente.

Vos missions principales

• Organiser et animer l'équipe sur les shifts: planification, briefing, répartition des postes, accompagnement terrain.
• Garantir les standards Columbus: qualité boisson/produit, rapidité, satisfaction client.
• Suivre les indicateurs (CA, productivité, démarque, avis clients) et déployer les actions correctives.
• Gérer stocks/commandes/inventaires, contrôler livraisons, fiabiliser les procédures caisses.
• Veiller à l'hygiène, la sécurité alimentaire et la sécurité du site; tenir la documentation réglementaire.
• Contribuer au recrutement, à la formation et à l'évaluation; assurer le reporting et, selon délégation, l'ouverture/fermeture et les dépôts.

Profil

• Expérience confirmée en management de proximité en restauration rapide/coffee-shop.
• Leadership de terrain, sens du résultat et de la satisfaction client.
• Organisation, sang-froid en rush, exemplarité.

Informations pratiques

• Poste en CDI, temps plein 39h (inclut des heures supplémentaires),
• Statut agent de maîtrise.
• Rémunération: à partir de 14,37 € brut/heure; 2490,85 € brut/mois pour 39h, selon expérience.
• Horaires variables incluant week-ends et jours fériés.

Intégrer le Groupe Alexandre chez Columbus, c'est piloter une équipe engagée et offrir chaque jour une expérience café mémorable.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 490,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel