Assistant qualité (F/H)

Notre client, acteur reconnu dans son secteur d'activité, recherche un(e) ASSISTANT QUALITE F/H afin de renforcer son équipe dans le cadre d'un contrat en intérim.Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez activement au déploiement et au suivi du système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire.À ce titre, vos principales missions seront :- Assurer le suivi et la mise à jour de la documentation qualité.- Participer à la préparation et au suivi des audits internes et externes (IFS, BRC, Global GAP, HVE, Bio).- Contrôler la conformité des matières premières et des produits finis.- Réaliser les opérations d'agréage ainsi que les contrôles qualité en réception, en production et lors des expéditions.- Suivre les indicateurs qualité : réclamations clients, non-conformités, pertes matières et rendements.- Participer à l'analyse des dysfonctionnements et proposer des actions d'amélioration continue.- Assurer la traçabilité des produits et réaliser les tests de traçabilité nécessaires.