Chargé de Qualité et Sécurité des Aliments (H/F)

Description du poste :

Vous aimez conjuguer présence sur le terrain, sécurité alimentaire et amélioration des pratiques ? Prenez en charge une fonction qualité au cœur d'une activité agroalimentaire.

Lynx RH Yvelines, cabinet de recrutement spécialisé, recherche pour son client, un Responsable qualité agroalimentaire H/F , basé à Gambais (78 Au sein d'un environnement dédié aux œufs et à leur conditionnement, vous veillez à la conformité des produits et des pratiques. Vous travaillez en lien avec les équipes de production, les éleveurs et les partenaires de l'entreprise.

Vos missions

Garantir la qualité et la sécurité alimentaire au quotidien***Assurer la traçabilité des œufs et veiller à la bonne application des contrôles à réception, en production et à l'expédition.

• Suivre le plan de contrôle : qualité des œufs, calibres, températures et enregistrement des résultats.
• Vérifier l'application du plan de nettoyage et réaliser les audits d'hygiène.
• Organiser le suivi des analyses et l'étalonnage des équipements de contrôle.

Piloter le système qualité et l'amélioration continue***Tenir à jour les procédures, les documents qualité et les indicateurs de suivi.

• Traiter les réclamations et les non-conformités, puis suivre l'efficacité des actions correctives.
• Préparer et accompagner les audits internes, externes et clients, notamment dans le cadre des référentiels IFS et des démarches BIO.
• Organiser les tests de traçabilité, de retrait et de rappel des produits.
• Participer aux travaux de l'équipe HACCP, aux démarches de prévention de la malveillance et aux revues de direction.

Accompagner les équipes et les partenaires***Sensibiliser et former les collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité.

• Animer les points qualité avec les équipes de production et suivre les actions engagées.
• Assurer le suivi des cahiers des charges et des documents qualité des élevages.
• Coordonner les activités qualité déléguées aux différents intervenants et veiller à leur bonne réalisation.

Description du profil :

Profil recherché

Vous disposez d'une formation en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire et d'une expérience vous permettant de prendre en charge ces missions avec autonomie.

Vous connaissez les principes HACCP, les exigences de traçabilité et le fonctionnement d'un système qualité en environnement agroalimentaire. Une pratique du référentiel IFS et des audits constitue un atout, tout comme une connaissance de la filière avicole.

À l'aise sur le terrain comme dans le suivi documentaire, vous savez identifier un écart, proposer une solution concrète et accompagner sa mise en œuvre. Votre rigueur, votre organisation et votre capacité à dialoguer avec des interlocuteurs variés vous permettent de faire progresser les pratiques au quotidien.

Vous maîtrisez les outils bureautiques, notamment Excel.

Vous souhaitez mettre votre expertise qualité au service d'une activité concrète, au contact des produits et des équipes ? Adressez-nous votre candidature Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein