Contrôle qualité en industrie agro alimentaire (H/F)

Dans le cadre d'une création de poste au sein d'un site de production de l'industrie agro alimentaire vos missions s'articuleront autour de trois thèmes.

1. Analyses et fonctionnement du laboratoire :

-Réaliser et interpréter les contrôles de l'environnement, vérifier la conformité bactériologique des produits et contrôler la stabilité des produits appertisés.

-Réaliser les différents contrôles autres que microbiologique : poids net / poids net égoutté.en liant avec les besoins du plan de contrôle et des besoins du service fabrications

-Assurer la libération des produits soumis aux contrôles libératoires ou bloqués, conformément aux procédures applicables.

-Rédiger les comptes rendus d'analyses et participer à la mise au point et à la validation de nouvelles méthodes.

-Participer au RAEMA.

2. Suivi qualité et sécurité alimentaire :

-Assurer la traçabilité des produits et organiser les exercices de traçabilité.

-Vérifier les différents enregistrements de fabrications

-Recueillir les non-conformités, contribuer aux actions correctives et informer les équipes des mesures mises en place.

-Participer aux différentes réunions

3. Formation et relations avec les partenaires :

-Participer aux formations interne en lien avec le métier

-Participer aux demandes et aux réclamations des clients.

-Respecter et faire respecter les consignes d'hygiène, de Food Fraud et de Food Defense.