Ingénieur(e) du développement et production (H/F)

Caviar de Neuvic est une entreprise française spécialisée dans l'élevage de l'esturgeon, la production de caviar et de produits fumés d'exception. Notre élevage repose sur un modèle d'intégration unique, constamment à la recherche de respect, l'excellence et de l'innovation. Nous accordons une attention particulière au bien-être des poissons, à la préservation de l'environnement, à la qualité de l'eau, ainsi qu'à une alimentation adaptée et biologique, afin de garantir des œufs de caviar de la plus haute qualité. Fondée en 2011 par Laurent DEVERLANGES, notre entreprise compte désormais 60 employés en France et réalise un chiffre d'affaires de près de 10 millions d'euros.

Nous recherchons Un(e) Ingénieur H/F Développement & Production pour accompagner le développement de nos produits et l'optimisation de nos procédés de production qui sera rattaché au directeur technique. Votre objectif sera de contribuer au développement de la gamme et à l'amélioration et à la maîtrise des procédés depuis les phases d'expérimentation jusqu'à leur mise en œuvre en production.

Missions :

Développement et Innovation :

• Concevoir et réaliser des essais en laboratoire et en production.
• Participer au développement de nouveaux produits et de nouvelles méthodes de transformation.
• Analyser les résultats des essais et proposer des axes d'amélioration.

Production et Amélioration des procédés

• Suivre et analyser les différentes étapes de production du caviar et produits associés
• Proposer et mettre en œuvre des actions d'améliorations
• Participer à la standardisation et à la formalisation des procédés
• Accompagner les équipes de production lors de la mise en œuvre de nouveaux procédés.
• Veiller à la bonne application des méthodes définies

Nomenclature et harmonisation des données

• Elaborer, mettre à jour et harmoniser les nomenclatures produits et process.
• Accompagner les évolutions de nomenclatures lors des développements ou modifications de produits
• Garantir la fiabilité et la traçabilité des données techniques
• Assurer la diffusion des informations et des évolutions auprès des équipes concernées.

Profil recherché : H/F Une expérience dans le secteur de l'agroalimentaire, notamment dans le domaine des produits frais sera appréciée.

• Rigoureux(se), organisé(e), autonome
• Curieux(se) et orienté(e) innovation
• Capable de coordonner des projets entre plusieurs sites
• Doté(e) d'un bon esprit d'analyse

Rémunération et type de contrat :

• CDI Cadre
• Rémunération brute annuel : entre 35 et 40K selon profil
• Carte restaurant
• Mutuelle pris en charge à 90% par l'entreprise
• Avantage CSE