Lamineur (H/F/X)

ABOUTIR EMPLOI, agence d'emploi, recherche UN LAMINEUR (H/F) pour son client situé à 20 minutes de Montaigu Vendée. Notre client, entreprise spécialisée dans la fabrication, vente en gros et demi-gros de tous produits alimentaires. DEVENEZ ACTEUR DE VOTRE VIE ET VALORISEZ VOTRE PARCOURS EN REJOIGNANT NOTRE CLIENT !

Votre mission :

• En début de poste, contrôle le laminoir et vérifie les réglages
• S'approvisionne en pâtons dans la salle de pétrissage et en farine pour la farineuse
• Effectue le laminage en respectant les consignes et le process de fabrication
• Alerte le conducteur du process pétrissage en cas de dysfonctionnement
• Récupère les rognures, les forme en pâtons puis les lamine
• Assure l'approvisionnement régulier en rouleaux de pâte ou pâtons des lignes de production
• Contrôle la qualité, le pH et la régularité du laminage et du pliage
• Retourne les rognures non utilisées au pétrin
• Remplit les documents de contrôle (suivi pétrin, HACCP)
• En fin de poste, nettoie le laminoir et range son poste de travail

Lieu de travail : Les Lucs Sur Boulogne
Type de contrat : Intérim
Salaire : Selon le profil et l'expérience - Titulaire d'un CAP boulanger

• Expérience de 1 à 2 années en agroalimentaire souhaitable
• 1 mois de formation au poste
• Réactivité sur dysfonctionnements
• Parfaite connaissances des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité des produits

Processus de candidature : Après étude de votre candidature, si votre profil correspond au poste, nous vous contacterons pour un entretien par téléphone ou par mail. Une inscription en agence sera ensuite réalisée afin de démarrer votre mission dans les meilleures conditions. A très bientôt. L'équipe d'ABOUTIR EMPLOI de MONTAIGU VENDEE. Vanessa, Julie, Océane, Delphine et Charlène.