Operateur decoupe (H/F)

Le poste : Notre agence recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viandes plusieurs Opérateurs Abattoir (H/F) pour renforcer ses équipes. Postes à pourvoir - Chaîne d'abattage 4 postes à pourvoir jusqu'à fin janvier 2027 , avec possibilité de prolongation. Vos missions VAPOVAC : application de vapeur d'eau sur les carcasses afin d'éliminer les bactéries. Coupe patte arrière : sectionnement de la patte arrière et remplacement de l'attache chaîne par un crochet. Émoussage : retrait du gras sur les carcasses. Éviscération : retrait des abats rouges et des panses. Poste Découpe de Nuit Horaires : 00h30 à 09h00 maximum Mission jusqu'à fin mai avec possibilité de prolongation jusqu'à fin septembre 2027. Ce poste est particulièrement polyvalent et comprend plusieurs activités : Vos missions Pousser les carcasses pour leur sortie des chambres froides. Retirer les queues, hampes et onglets. Réaliser le traçage des carcasses en insérant des ficelles pour préparer la découpe. Effectuer la pesée des carcasses avant expédition et facturation. Participer au chargement des camions.

Profil recherché : Profil recherché Vous acceptez le travail en environnement agroalimentaire et abattoir. Vous êtes dynamique, rigoureux et respectueux des consignes d'hygiène et de sécurité. Vous appréciez le travail manuel et le travail d'équipe. Une première expérience en industrie agroalimentaire, boucherie ou abattoir est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés. Pour le poste découpe, vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (ordinateur et tablette). Nous vous proposons Mission longue durée Formation au poste assurée Possibilité d'évolution et de prolongation selon votre implication Intégration au sein d'une entreprise reconnue dans son secteur Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.