Opérateur Pasteurisation (H/F)

Votre agence Interaction de Pontivy recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de dessert glacé un Opérateur Pasteurisation h/f en Cdi.

Au sein de l'atelier de production, vous assurez la préparation et la pasteurisation des mélanges destinés à la fabrication de nos desserts glacés, dans le respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions seront :

Préparer les différents ingrédients et mélanges selon les recettes et les instructions de fabrication.

Alimenter et conduire les équipements de pasteurisation.

Surveiller les paramètres de production : températures, temps de pasteurisation, volumes, etc.

Effectuer les contrôles nécessaires au bon déroulement du processus.

Assurer la traçabilité des matières premières et des productions.

Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et de votre poste de travail.

Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur dans l'entreprise.

Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement au responsable de production.

Participer au bon fonctionnement général de l'atelier.

Horaire de journée Contrat : Cdi Rémunération : non renseignée

Vous êtes organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

Une première expérience en production agroalimentaire, idéalement dans la conduite d'équipements de fabrication ou de pasteurisation, serait appréciée.

Vous êtes particulièrement attentif(ve) :

au respect des consignes ;

à l'hygiène et à la sécurité alimentaire ;

à la qualité des produits ;

à la précision des opérations de fabrication.