Opérateur préparateur de fabrication agroalimentaire (H/F)

Description du poste :

Dans le cadre du développement de son activité, SODELY recherche un(e) Opérateur Qualifié Cuisine & Traiteur . Vous intégrerez une équipe dynamique spécialisée dans la fabrication de produits traiteurs et participerez à l'ensemble des étapes de production dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales***Réaliser les préparations culinaires selon les fiches recettes et les procédures établies.***Assurer les opérations de fabrication, d'assemblage et de conditionnement des produits traiteurs.***Respecter les quantités, les temps de préparation et les consignes de production.***Contrôler la qualité des produits fabriqués tout au long du process.***Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.***Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail.***Assurer le port et la manipulation des matières premières et produits finis.***Travailler en environnement alternant zones chaudes et froides.***Participer aux opérations de réception et de rangement des marchandises si nécessaire.

Description du profil :

Profil recherché***Une première expérience en cuisine, restauration, agroalimentaire ou traiteur est appréciée.***Les profils de cuisiniers débutants ou juniors sont les bienvenus.***Bonne capacité à suivre des recettes et des procédures techniques.***Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.***Dynamisme et polyvalence.***Aptitude au port de charges.***Bonne maîtrise du français à l'oral et à l'écrit.***Esprit d'équipe et implication dans le travail quotidien.

ConditionsHoraires : 5h00 - 12h45Possibilité d'heures supplémentaires selon l'activité et la saison.***Poste à pourvoir dès que possible.***Mission d'intérim avec perspective d'évolution.