aide technicien laboratoire préparation échantillons alimentaires (H/F)

Missions techniques :

• Vérifier la conformité des échantillons reçus au regard de la demande d'analyse et des critères d'acceptabilité ;
• Réceptionner les échantillons et enregistrer les documents garantissant la traçabilité de leur préparation ;
• Réaliser les opérations de préparation des échantillons (découpe, homogénéisation, pesée, broyage, tamisage, etc.) ;
• Réaliser certaines analyses préalables à la préparation des échantillons (par exemple : détermination de la teneur en matière sèche).

Missions d'organisation et de suivi du fonctionnement du secteur :

• Participer à la gestion du stockage des échantillons avant et après analyse (gestion de la chambre froide et des opérations de destruction des échantillons)
• Participer au suivi et à l'entretien courant des équipements de laboratoire (verrerie, broyeurs, fours, étuves, lyophilisateurs, balances, etc.)
• Assurer le suivi des contrôles d'absence de contamination ;
• Appliquer et respecter les procédures d'assurance qualité en vigueur au laboratoire ;
• Assurer la traçabilité des séries d'analyses et le suivi des documents qualité.

Formation à la prise de poste Une immersion technique au sein des secteurs d'analyse concernés pourra être mise en place lors de la prise de poste afin de permettre une bonne compréhension des enjeux, des méthodes et des points de vigilance liés aux missions confiées.