Boucher Industriel (H/F/D)

Nous recherchons pour notre client un profil Boucher H/F avec compétences managériales :

Sous la responsabilité du Responsable 2ème Transformation, la personne mènera les missions suivantes :

Veiller au respect la réglementation et des procédures en matière de sécurité, d'hygiène, et d'environnement ;

Manager une équipe de 15 collaborateurs ;

Superviser les équipes de prestataires en collaboration avec le responsable ;

Organiser et coordonner les équipes pour répondre aux plannings de production ;

Faire appliquer les plans de travail et piloter la cadence ;

Assurer le suivi de la traçabilité et l'orientation des muscles nobles et des minerais ;

Réaliser les différents contrôles (matériels des lignes, rangement, respect du cahier des charges client, le 100% muscles) ;

Suivre les rendements matière et l'élaboration des muscles nobles ;

Animer la réunion hebdomadaire sur l'activité de l'atelier et la présentation des indicateurs.

Conditions de travail

Environnement de production réfrigéré 0 à 4

Horaires : 4h30 -13h ou 12h30 -21h

Travail le samedi de manière très occasionnelle

Rémunération selon profil

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.