Conducteur de ligne torréfacteur (H/F)

Votre Mission : Rattaché/e à la Direction, vous prenez en charge l'ensemble des opérations de conditionnement (grains et moulus) et gérez l'organisation logistique du dépôt. En tant que responsable de votre zone, vous assurez l'animation et le management de terrain d'une personne positionnée sur un poste similaire. À l'issue de votre parcours de formation interne, vous piloterez également de manière autonome nos outils de torréfaction.

Vos activités principales :

• Management de proximité : Encadrer, accompagner et répartir au quotidien les tâches d'un opérateur de production.
• Pilotage de la Production & Conditionnement : Réglage et contrôle des lignes de conditionnement (grammages, étanchéité, ddm, étiquetage).
• Gestion du Dépôt & Flux : Organisation des réceptions de marchandises, contrôle quantitatif et qualitatif, optimisation des stocks (gestion FIFO) et préparation des commandes clients (B2B/CHR).
• Maintenance de 1er niveau : Assurer le nettoyage et l'entretien courant des machines (torréfacteur, moulins, ligne de conditionnement), diagnostiquer les anomalies et signaler les besoins d'interventions.
• Animation & Performance : Participer à l'ordonnancement quotidien, suivre la cadence et la performance des lignes (rendements, taux de rebut).
• Qualité & Hygiène : Faire appliquer les standards d'Hygiène et garantir le respect strict des normes de traçabilité liées à notre certification BIO.
• Torréfaction (Évolution à moyen terme) : Conduire la torréfaction selon nos profils et recettes, suivre les courbes de température et valider la conformité qualité "en tasse".

Qui sommes-nous ? Chez Cafés Di-Costanzo, chaque tasse raconte une histoire : celle de la passion, de la qualité, du terroir et des équipes qui torréfient le café avec exigence. Basée au cœur du Gers à L'Isle-Jourdain, notre PME familiale est aujourd'hui la référence régionale du café de spécialité.

• Plus de 250 tonnes de café vert torréfiées chaque année dans notre toute nouvelle brûlerie bas carbone de 1400 m².
• Une équipe dynamique de 35 collaborateurs dans une logique de forte évolution. Vous n'êtes pas issu du monde du café ? Aucun problème. Si vous maîtrisez la conduite de lignes de production et la rigueur industrielle, nous vous formerons de A à Z à notre savoir-faire d'artisan-torréfacteur !

Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en conduite de ligne de production ou en gestion de flux, avec idéalement une première approche de l'animation d'équipe (relais d'atelier, tuteur, chef de ligne) dans le secteur agroalimentaire ou industriel.

• Compétences : Rigueur, méthode, respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, goût pour la transmission des compétences et bonne aisance avec les outils informatiques de gestion de stocks.

• Savoir-être : Vous êtes autonome, organisé et doté d'un excellent esprit d'équipe. Vous souhaitez vous investir durablement dans une PME locale axée sur la confiance et l'autonomie.

• Le CACES et des notions en maintenance mécanique basique sont de réels atouts.

Ce que nous vous offrons :

• Un contrat en CDI à temps complet (35h).
• Rémunération brute mensuelle : 2 100 €.
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%.
• Chèques vacances, chèques cadeaux, primes conventionnelles (presque équivalent à un 13ème mois).
• PEI (Plan d'Épargne Interentreprises).
• Participation au résultat (intéressement en 2024 : 2 260 € brut).