Employé de ménage et restauration (H/F)

poste à pourvoir au 1er janvier 2027

Activités principales :

• Nettoyer quotidiennement les locaux, mobiliers et surfaces vitrées de l'école et l'alae :
• Ranger et dépoussiérer le mobilier et les ordinateurs
• Laver les chaises et les tables
• Vider les poubelles et effectuer le tri sélectif
• Passer l'aspirateur
• Balayer les sols
• Laver les sols (balayage humide, autolaveuse, monobrosse)
• Nettoyer et désinfecter les sanitaires
• Nettoyer les vitres
• Laver le linge le cas échéant
• Participer au service :
• Mettre le couvert
• Approvisionner les tables
• Desservir et jeter les restes
• Effectuer le lavage de la vaisselle (plonge)
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine :
• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
• Laver la cuisine quotidiennement (plans de travail, chariots, fours, poubelles...)
• Laver les sols quotidiennement de la cuisine, du réfectoire et autres pièces.
• Vider le lave vaisselle
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
• Nettoyer les tables et les chaises du réfectoire
• Nettoyer et désinfecter les sanitaires
• Nettoyer les vitres
• Entretenir et nettoyer quotidiennement le matériel de cantine (fours, éviers, lave vaisselle,...)
• Réaliser le grand ménage pendant les vacances scolaires
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :
• Porter et entretenir ses équipements de protection individuel (EPI)
• Respecter les règles d'hygiène HACCP
• Respecter les dosages des produits d'entretien et les consignes de sécurité Activités secondaires :
• Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés
• Préparer les repas :
• mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect de règles d'hygiène (mises en température)
• effectuer les relevés de température
• prélever des échantillons
• faire les mises en place
• assurer la finition et la présentation de produits culinaires (dressage)
• Assurer le ménage sur l'ensemble des bâtiments communaux
• Réaliser les grand ménage pendant les vacances scolaires de l'école et l'alae
• Nettoyer les éléments secondaires (encadrements de portes, radiateurs, plinthes, tuyauteries...)
• Enlever les toiles d'araignées
• Remettre en état la structure Il est possible que l'agent soit appelé, en fonction des nécessités de service ou de l'évolution de la structure, à remplir d'autres missions non citées précédemment. Tout agent du service public est réquisitionnable à tout instant pour faire face à des événements extérieurs d'intérêt public Le contrat de 6 mois est renouvelable.