Encadrant-e technique (H/F)

1/ Missions

En concertation avec l'équipe encadrante, assurer la gestion de la ferme :

Encadrement technique

Entretien d'embauche

Accueil et intégration des salarié-es

Bilans

Suivi de stage

Pilotage chantier (absences, retards, savoir être et faire)

Faire respecter les règles de sécurité

Briefing et planification des tâches

Gestion des conflits et mises au point nécessaires au parcours d'insertion

Activité maraichère

Elaboration du plan de culture

Approvisionnement

Travail du sol et préparation des planches de culture

Semis et suivi de culture des plants

Maintenance matériel

Suivi de culture plein champs

Suivi de culture sous abris

Encadrer les opérations culturales (plantation, taille, tuteurage, désherbage, ...)

Obtention du certificat et traitements phytosanitaire

Suivi certification Bio et déclaration PAC

Irrigation

Commercialisation

Récoltes et gestion des stocks

Edition mercuriale

Prospection clients

Prise de commande et relationnel clients

Préparation de commandes

Edition bons de livraisons

Facturation