OPERATEUR ROTISSERIE (H/F) - Industrie agroalimentaire

RESPONSABILITÉS :

Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur la mise en rôtisserie des canards dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité. Vos missions :

• Réceptionner les viandes (canard et porc) préalablement préparés
• Suspendre ou positionner les viandes sur les supports de cuisson
• Mettre en cuisson dans les fours adaptés
• Surveiller les temps et températures de cuisson
• Contrôler l'aspect, la coloration et la conformité des produits
• Sortir les produits en fin de cuisson et les orienter vers l'étape suivante
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail
• Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ :

Première expérience en industrie agroalimentaire appréciée Rigueur, respect des consignes et sens de l'hygiène indispensables Ponctualité et esprit d'équipe Conditions de travail : Environnement agroalimentaire Travail debout et cadencé Port des équipements de protection individuelle obligatoire Informations contractuelles: Type de contrat : Intérim Localisation : Créteil (94) Rémunération : 12,31€ brut/heure + tickets restaurant Horaires : 6h - 13h, du Mardi au Samedi