Responsable Administratif et Financier (H/F)

Maison familiale et historique tournée vers l'avenir, Joseph Mellot est un acteur majeur du secteur viticole du Sancerrois. Fidèle à ses valeurs vigneronnes et éco-responsables, elle exploite des vignobles dans les 8 appellations du Centre-Loire et en Touraine-Chenonceaux, et exporte ses vins dans plus de 40 pays.

Dans le cadre de la réorganisation de son service administratif et financier, Joseph Mellot recrute son/sa Responsable Administratif et Financier pour l'ensemble des sociétés du groupe. Rattaché(e) à la Direction, vous managez une équipe de 4 personnes (service comptabilité et ressources humaines) et intervenez sur quatre domaines : comptabilité, contrôle de gestion, finance et administratif.

Vos missions: Pilotage et stratégie

• Contribuer à la définition de la stratégie avec la Direction et la traduire en objectifs financiers chiffrés
• Suivre les projets structurants : croissance externe, investissements majeurs, réorganisations
• Être le référent technique de l'équipe sur les règles comptables, fiscales, sociales et juridiques

Comptabilité

• Superviser et participer à la production des bilans des sociétés du groupe
• Appuyer la responsable comptable dans l'amélioration des processus comptables
• Suivre les postes clefs du bilan : stock, fournisseurs, encaissements clients

Contrôle de gestion

• Calculer les coûts de revient et les prix de cession intragroupe
• Assurer le suivi budgétaire et les atterrissages (prévisionnel / réalisé)
• Construire et analyser les tableaux de bord, mesurer l'impact financier de chaque étape de production et formuler des recommandations à la Direction

Gestion financière

• Superviser la trésorerie avec la responsable comptable et négocier les lignes court terme
• Recenser les besoins d'investissement et proposer le financement adapté (emprunt, subvention, crédit-bail, location)
• Réaliser des études ponctuelles : prévisionnels d'exploitation et de trésorerie, business plans

Administratif et juridique

• Rechercher et suivre les dossiers de subvention (FranceAgriMer, .)
• Gérer les contrats groupe : assurances, flotte automobile, informatique, téléphonie
• Appuyer la responsable RH sur les sujets spécifiques

VOTRE PROFIL

• Formation Bac+3 à Bac+5 : DCG, DSCG, Master CCA ou école de commerce (finance / contrôle de gestion)
• 4 à 8 ans d'expérience en comptabilité et/ou contrôle de gestion, idéalement en groupe multi-entités ou en cabinet
• Une expérience dans le secteur agricole, viticole est un vrai atout
• Maîtrise du cycle comptable complet jusqu'au bilan, y compris les opérations intragroupes
• Solides compétences en contrôle de gestion : budget, coûts de revient, valorisation des stocks, tableaux de bord

Rigoureux(se), autonome et fiable, vous avez l'esprit d'analyse et savez rendre les chiffres accessibles aux équipes opérationnelles. Discret(e), vous avez envie de vous investir dans une entreprise familiale. Le goût du terrain et l'intérêt pour le monde du vin seront des plus.