Responsable rayon alimentaire qualifié (H/F)

Au sein d'un rayon alimentaire frais, vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes, nécessaires à la transformation, à la fabrication et au conditionnement de produits alimentaires jusqu'à leur mise en vente, en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.

Vous devez connaitre:

• la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et de sécurité,
• les différents produits liés à votre métier,
• les règles d'emballage, d'étiquetage et de mise en rayon.

Vos principales compétences sont :

• participer à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation,
• exécuter des tâches précises en respectant un mode opératoire tout en faisant preuve d'autonomie,
• connaitre les équipements et en assurer la maintenance,
• mettre en œuvre les techniques de conservation, fabrication et emballage,
• nettoyer le rayon et le laboratoire dans le respect des procédures définies par le contrôle qualité,
• organiser la production entre les différents équipiers,
• mettre en avant les produits de façon attrayante,
• accueillir, conseiller et servir le client,
• avoir l'esprit d'équipe,
• être rigoureux/se,
• savoir être attentif/ve.