Adjoint responsable d'équipe production alimentaire (H/F)

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme.

Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, Les ateliers Festins d'Appoigny, recherchent:

Un(e) Adjoint(e) au responsable d'équipe production agroalimentaire Vous pilotez la ligne de production au quotidien, garantissez sa fluidité et soutenez votre équipe pour assurer une fabrication régulière, maîtrisée et conforme aux standards Festins de Bourgogne. Vos principales missions : -Gestion d'une équipe de production (15-20 personnes)

• Participe à l'ordonnancement et à l'élaboration des plannings
• Orchestrer la ligne de production et ajuster les actions selon les situations rencontrées,
• Répartir le travail au sein de l'équipe et animer les opérateurs au quotidien,
• Approvisionner la ligne en matières premières, bacs et contenants nécessaires,
• Contrôler les poids, la qualité des produits et le respect des recettes,
• Former les nouveaux opérateurs aux gestes, standards et bonnes pratiques,
• Cadencer les changements fréquents de produits/recettes pour garantir la continuité,
• Communiquer les informations essentielles au responsable de services et aux autres services. -Participe aux travaux de production

Profil recherché :

• Vous avez une logique de flux et analysez rapidement une situation pour prendre des décisions adaptées,
• Vous anticipez les étapes pour assurer une production fluide et maîtrisée,
• Vous initiez des actions et encadrez une équipe avec dynamisme,
• Vous appréciez le mouvement, l'opérationnel et la polyvalence.

Processus de recrutement : 1- Envoyez nous une présentation simple de votre parcours et ce qui vous motive à rejoindre Festins de Bourgogne. 2- Si votre candidature retient notre attention, nous vous contacterons pour un premier échange. 3- En cas de satisfaction mutuelle, un contrat de travail vous sera proposé.