Conducteur / Conductrice de ligne de production (H/F)

Au sein de l'entreprise Amural Productions, filiale de BEAUVALLET, entreprise familiale française, spécialisée dans fabrication de produits carnés (crus, cuits, frais et congelés) à destination de la restauration sous toutes ses formes, et l'industrie agroalimentaire, nous recherchons notre : conducteur de ligne (F/H) , poste à pourvoir dès que possible.

Les missions du conducteur de ligne (F/H) :

• Management et organisation des secteurs Cuisson, Barattes, Conditionnement, Sortie de ligne de production

• Gestion de production : flux, FIFO

• Vérifier l'adéquation des matières réceptionnées avec la qualité produit souhaitée

• Applique et fait appliquer les procédures de travail, instructions et règles transmises par les services.

• Elaboration : o Suivre et faire suivre les fiches process et cahier des charges clients (respect des découpes, calibrage.) o Traitement informatique (suivi des lots, ordre de fabrication, étiquetage.) o Programmer/démarrer les opérations de cuisson

• Maintenance de 1er niveau : montage/démontage + réparation de pannes

• veille à la bonne efficience de production

• contrôle la qualité produit/emballage/palette

• Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité)

• Encadrement de collaborateurs : affectation des tâches

Le profil : Vous disposez d'une expérience en milieu industriel sur un poste similaire Les conditions : Travail en zone réfrigérée (environ 4 °C) et bruyante (EPI fournis et obligatoires). Poste en 2*8 (période forte) ou en journée (période faible) La rémunération composée comme suit : salaire de base brut mensuelle négociable selon profil + prime habillage + Pause rémunérée + prime annuelle conventionnelle + indemnité transport+ indemnité panier