Conducteur de Ligne de Fabrication (H/F)

Nous recherchons des conducteurs de ligne pour une entreprise agroalimentaire reconnue pour son savoir-faire.

Poste : Conducteur de ligne H/F. Localisation : Les Ulis (91940) Salaire : 12,70 € brut / heure

Missions :

• Préparer et organiser la production en prenant connaissance des plannings de production afin d'anticiper les besoins
• Vérifier la disponibilités et la conformité des matières premières avant le lancement de la production
• Préparer les pâtes en dosant les ingrédients selon les recettes
• Réaliser le pétrissage en appliquant le programme approprié
• Veiller à l'alimentation continue de la ligne de production
• Garantir le bon déroulement des opérations de ligne (nettoyage des plaques, graissage des moules, cuisson)
• Vérification du conditionnement de produits
• Renseigner les documents de suivi, de contrôle et de traçabilité
• Encadrer l'équipe lors des phases de nettoyage

Vous interviendrez sur un site de production alimentaire. Une attention rigoureuse à l'hygiène est exigée, notamment en ce qui concerne le lavage régulier des mains. Le port de chaussures de sécurité propres est obligatoire. Il vous sera également demandé de prévoir un cadenas pour sécuriser votre vestiaire. Un registre de présence devra être signé chaque jour lors de votre entrée et de votre sortie de la salle de production. L'entreprise mettra à votre disposition des gants chauds ainsi que des gants en silicone. Il est fortement recommandé de prévoir des vêtements chauds adaptés, tels qu'un pull épais et un bonnet.

Profil recherché :

• Maîtrise du processus de fabrication et des machines
• Être en capacité d'encadrer les opérateurs de production
• Être en capacité d'informer son responsable hiérarchique en cas de dysfonctionnement
• Être conscient de l'enjeu des activités de contrôle et des normes de productivité
• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens de l'organisation, être méthodique et rigoureux