Conducteur de Ligne (H/F)

Basée à Châteaugiron (35), la Société Crêperie Colas recherche dans le cadre de sa dynamique de croissance, un(e) Conducteur(rice) de lignes à temps complet en CDI.

Rattaché au responsable de production et au chef d'atelier, vos principales missions sont : 1 - Production

• Prendre connaissance des quantités et recettes à produire en utilisant le planning préparé par le responsable de production ainsi que les besoins inscrit sur l'ERP.
• Vérifie à chaque prise de poste le bon état de l'environnement de travail (Rangement, propreté, fonctionnement du matériel.
• Assurer les réglages des machines pour obtenir des produits conformes.
• Effectuer tous les contrôles demandés.
• Signaler les anomalies au responsable de production ou responsable qualité.
• Assure le changement des cuves de matières premières.
• Assure la rotation des palettes de matière première avec le gerbeur.
• Réaliser les inventaires matières premières de la zone de travail.

2 - Hygiène et sécurité

• Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail en respectant le matériel.
• Refermer les contenants de matière première entamés en indiquant les N° de lot et les dates d'ouverture.
• Renseigner les feuilles de production, Quantités, N° de Lot, température cuisson refroidissement.
• Réalise des contrôles sur lignes afin de vérifier la conformité des produits.
• Contrôle l'aspect visuel des produits en cours de fabrication
• Respecter les consignes concernant les CCP et PrPO (points critiques)
• Applique les bonnes pratiques de fabrication

3 - Développement

• Participe aux essais nouveaux produits ou améliorations de produits existants.

Les qualités recherchées pour ce poste sont :

• rigueur ;
• organisation ;
• autonomie ;
• port de charges 25kg ;
• connaissances agroalimentaires
• sensibilité à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires.

Travail sur 5 jours en 2x8 : 4h30-13h ou 13h-21h Possibilité de travail de nuit lors des pics de productions.

Nous effectuons nous-même la formation sur le poste.

Poste à pourvoir en CDI dès que possible. Débutants acceptés mais une première expérience en agro-alimentaire est souhaitée. Salaire en fonction de l'expérience du candidat.