Conducteur de Moulin / Meunier (H/F)

ENTREPRISE Connaissez-vous l'entreprise Alpina Savoie à Chambéry et son emblématique petit carré de pâte : le Crozet ? Née en Savoie il y a plus de 180 ans, Alpina cultive un savoir-faire unique qui lui permet de conjuguer traditions savoyardes et innovation afin de proposer des produits sains, gourmands et authentiques. Engagée depuis plus de 20 ans auprès des agriculteurs français à travers des partenariats durables, Alpina sélectionne des ingrédients cultivés localement et de façon responsable. Entre lacs et montagnes, notre PME s'engage envers ses 180 salariés pour favoriser l'esprit d'initiative, l'autonomie et le développement des compétences.

MISSIONS Rattaché(e) au Responsable d'exploitation moulin, vous assurerez la conduite du moulin afin de transformer le blé dur en différente qualité de semoule qui alimentera nos lignes de productions pâtes, couscous et spécialités. Pour cela, vous :

• Pilotez les installations du moulin à partir d'une salle de commande centralisée
• Veillez à la bonne application des recettes, mélanges et consignes de production
• Réalisez les différents contrôles qualité et prenez les mesures correctives appropriées
• Optimisez l'approvisionnement du blé et les stocks de semoules en fonction des consignes
• Enregistrez les éléments de suivi de la production sur les supports de référence
• Réalisez les interventions de débourrage et maintenance de 1er niveau
• Effectuez le nettoyage de votre poste et assurez le respect des normes d'hygiène
• Avez un bon relationnel et esprit d'équipe

PROFIL Bac +2 en meunerie ou une expérience dans l'agroalimentaire. Vous avez une première expérience dans la conduite de process agroalimentaire ou industriel. Vous êtes à l'aise avec l'utilisation de l'informatique pour pouvoir utiliser la supervision ainsi que SAP. Vous êtes autonome, réactif(ve), avec un esprit logique. Vous êtes impliqué(e) avec un bon esprit d'équipe.

CONDITIONS Poste à pourvoir rapidement en CDI. Horaire posté 4x8. Travailleur isolé sur certains horaires. Une formation aux spécificités du métier sera assurée en interne.

Éléments de rémunération complémentaires : 13ème mois, Intéressement, Participation, Forfait Mobilité Durable, Prime vacances.