Cuiseur (H/F)

L'agence ALLIANCE EMPLOI Lille recrute 1 CUISEUR (H/F) en CDI pour l'une des ses entreprises partenaires dans le domaine agroalimentaire.

Quelles seront vos missions ?

Sous la responsabilité du conducteur de ligne et au chef d'équipe :

Appliquer le planning établi en amont ou les consignes transmises par le conducteur de ligne

Démarrer l'ensemble de la cuisine selon les procédures prévues (autocontrôles, modes opératoires, fiches recettes..)

Procéder aux paramétrages sur la cuisine selon les produits sortis et participer au changement de recette dans le respect des procédures prévues

Ajuster, si nécessaire en cours de production, la quantité produite en fonction des besoins

Surveiller et contrôler régulièrement le process de fabrication afin de garantir le bon déroulement du cycle & d'assurer la traçabilité produit

Réaliser les arrêts de machine selon les protocoles établis

Gérer les matières premières en fonction des dosages prescrits

Détecter les anomalies & réaliser la maintenance 1er niveau

Réaliser les opérations de nettoyage

Etre force d'amélioration continue

Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire

Les horaires sont postés en 3x8

Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise Rigueur, adaptabilité, réactivité et esprit d'équipe sont vos maîtres-mots

Vous êtes orienté solutions

Vous êtes titulaire d'un diplôme en conduite de machine

Vous bénéficiez éventuellement d'une expérience en conduite de machine en agroalimentaire