Cutteriste (H/F)

Vous avez une expérience en agroalimentaire et maîtrisez les équipements de production ? Rejoignez une entreprise spécialisée dans la transformation de la viande !

TiKernéRH, agence d'emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la transformation de la viande un(e) Cutteriste dans le cadre d'une mission en intérim.

Informations sur le poste

• Lieu : Riec-sur-Belon
• Type de contrat : intérim
• Horaires : à préciser
• Rémunération : 12.31€ + prime de froid + prime d'habillage

Au sein de l'atelier de production, vous serez chargé(e) de la préparation des mêlées et de la transformation des matières premières dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Conduire et régler le cutter afin d'assurer le hachage et le mélange des matières premières
• Préparer les ingrédients et réaliser les dosages conformément aux recettes et aux consignes de fabrication
• Surveiller le bon déroulement des opérations et contrôler la texture ainsi que l'homogénéité des préparations
• Respecter les fiches techniques et les ordres de fabrication
• Assurer le nettoyage et l'entretien courant des équipements utilisés
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaîne du froid

Profil recherché

• Vous possédez idéalement une première expérience en tant que cutteriste ou dans un poste similaire en industrie agroalimentaire
• Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité propres au secteur alimentaire
• Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et attentif(ve) à la qualité des produits
• Vous appréciez le travail en équipe et savez respecter les consignes de production