Enseignant(e) du second degré voie professionnelle CUISINE-C-P8510 Carcassonne (H/F)

L'académie de Montpellier recrute un(e) enseignant(e) en HÔTELLERIE - RESTAURATION Option CUISINE / TECHNIQUES CULINAIRES pour le lycée Charles Cros de Carcassonne.

Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement à temps plein (18 heures par semaine devant élèves) jusqu'au 31.08.2027.

Vos principales missions : -Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux -Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves -Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles -Préparer vos élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et entière -Transmettre et faire partager les valeurs de la République -Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe. Diplômes attendus : -Bac + 2 technique culinaire -BTS MHR option cuisine -Expérience obligatoire : 3 ans minimum en cuisine traditionnelle -Bac général + expérience longue -CAP/BP avec expérience professionnelle importante -Titre professionnel dans le domaine avec expérience

Connaissances : -Maîtriser les attendus disciplinaires et leurs didactiques -Connaître le programme (https://eduscol.education.fr) -Avoir une bonne connaissance des méthodes pédagogiques, d'animation de groupe et de gestion de classe. Compétences techniques : -Préparer les cours et établir la progression pédagogique -Enseigner la matière, suivre et conseiller les élèves dans l'organisation personnelle du travail -Renseigner les supports d'évaluation scolaire -Informer le chef d'établissement, les collègues et parents lors des conseils de classe, rencontre parents/professeurs. Compétences interpersonnelles : -Esprit pédagogue -Qualités d'expression orale et écrite -Rigueur et sens de l'organisation -Bienveillance, sens de l'écoute

Conditions particulières d'exercice :

Quotité horaire : temps plein (18 heures par semaine devant élèves).

Profil recherché :

Diplômes attendus : -Bac + 2 technique culinaire -BTS MHR option cuisine -Expérience obligatoire : 3 ans minimum en cuisine traditionnelle -Bac général + expérience longue -CAP/BP avec expérience professionnelle importante -Titre professionnel dans le domaine avec expérience

Connaissances : -Maîtriser les attendus disciplinaires et leurs didactiques -Connaître le programme (https://eduscol.education.fr) -Avoir une bonne connaissance des méthodes pédagogiques, d'animation de groupe et de gestion de classe. Compétences techniques : -Préparer les cours et établir la progression pédagogique -Enseigner la matière, suivre et conseiller les élèves dans l'organisation personnelle du travail -Renseigner les supports d'évaluation scolaire -Informer le chef d'établissement, les collègues et parents lors des conseils de classe, rencontre parents/professeurs. Compétences interpersonnelles : -Esprit pédagogue -Qualités d'expression orale et écrite -Rigueur et sens de l'organisation -Bienveillance, sens de l'écoute