Formateur cuisine, organisation et production culinaire (H/F)

Placé sous l'autorité du responsable pédagogique, formateur assurant du face à face pédagogique sur toutes les sections. Vos missions : Animation des cours. Suivi des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels. Préparation, adaptation et renouvellement des cours et des méthodes pédagogiques. Organisation du contrôle des connaissances. Mise en application, contrôle et respect des normes hygiène et de sécurité. Assistance pédagogique des élèves et participation à leur vie scolaire (y compris en dehors des heures d'enseignement). Respect et mise en application du règlement intérieur de l'établissement. Suivi de l'activité des apprentis en entreprise et visites de tutorat en entreprise. Participation aux différentes réunions de service (pédagogiques, .). Préparation et participation aux conseils de classe. Participation aux examens. Participation au recrutement des Apprentis. Participation à la promotion (JPO, manifestations de l'établissement, salons,.). Production d'outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d'application.). Réaliser les contenus de formation en fonction des référentiels, en intégrant le numérique. Titulaire d'un BTS Hôtellerie-Restauration option « Génie Culinaire » ou au minimum, d'un BAC PRO Restauration option « Cuisine », vous justifiez de 5 ans d'expérience minimum en cuisine et une expérience dans l'enseignement est souhaitée.

Les qualités suivantes sont essentielles pour ce poste : Sens de l'organisation et du travail en équipe, autorité naturelle, sens de l'écoute, envie de transmettre.

Rappel de vos avantages : Tickets restaurant,Compte épargne temps,Epargne salariale attractive,Prévoyance et retraite supplémentaire,Activités sociales et culturelles du CSE

Le Groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France œuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.