ILEV CAMPUS recherche un(e) formateur(trice) expert(e) en HACCP - Freelance (H/F)

Taux journalier (TJM): à définir

ILEV CAMPUS recherche un(e) formateur(trice) expert(e) en hygiène alimentaire et méthode HACCP, pour animer une formation de 2 jours destinée aux professionnels de la vente alimentaire.

Missions :

Animer une formation pratique sur les principes de la méthode HACCP et leur application aux activités de vente alimentaire.

Former les participants aux bonnes pratiques d'hygiène (BPH) : manipulation des denrées, chaîne du froid, nettoyage et désinfection.

Accompagner les apprenants dans la mise en place et le suivi de leur Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Sensibiliser les participants aux exigences réglementaires et à la préparation des contrôles sanitaires officiels.

Proposer des mises en situation et des exemples concrets adaptés aux activités des participants.

Profil recherché :

Expertise confirmée en méthode HACCP, hygiène alimentaire et sécurité sanitaire des aliments.

Bonne connaissance de la réglementation sanitaire applicable aux commerces alimentaires.

Expérience dans la création et le suivi des Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Expérience significative en animation de formations professionnelles.

Pédagogue, rigoureux(se), dynamique et capable d'adapter ses interventions aux réalités du terrain.

Format : Mission ponctuelle - Formation de 2 jours.

Durée : 2 jours (14 heures).

Vous êtes expert(e) en sécurité alimentaire et souhaitez transmettre vos compétences à des professionnels du secteur ?

Contactez-moi en MP pour échanger sur cette opportunité !

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Profil recherché :

Expertise confirmée en méthode HACCP, hygiène alimentaire et sécurité sanitaire des aliments.

Bonne connaissance de la réglementation sanitaire applicable aux commerces alimentaires.

Expérience dans la création et le suivi des Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Expérience significative en animation de formations professionnelles.

Pédagogue, rigoureux(se), dynamique et capable d'adapter ses interventions aux réalités du terrain.