Manager (H/F)

À propos du poste Nous recherchons un Manager H/F dynamique et passionné pour diriger notre équipe en assurant une expérience client exceptionnelle tout en garantissant la qualité et la sécurité de nos services. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant ou de l'établissement, en coordonnant les opérations, en motivant votre équipe et en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion tout en contribuant à créer un environnement accueillant et performant.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des activités quotidiennes du restaurant ou de l'établissement, en assurant une fluidité optimale des opérations.
• Encadrer, former et motiver une équipe diversifiée composée de serveurs, cuisiniers, baristas ou autres collaborateurs.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service client.
• Gérer la préparation des aliments, la gestion des stocks et le maintien d'un environnement propre et organisé.
• Assurer un service client exemplaire en répondant aux attentes et en résolvant rapidement toute situation problématique.
• Contrôler la gestion financière quotidienne, notamment la manipulation de caisse et le suivi des ventes.
• Participer activement au recrutement, à l'entretien d'embauche et à l'évaluation des membres de l'équipe.

Profil recherché

Vous êtes une personne énergique, dotée d'un leadership naturel et d'une forte capacité à fédérer une équipe. Vous possédez une expérience significative dans la gestion d'un établissement de restauration ou dans un secteur similaire, avec une connaissance approfondie des standards Food Service Management. Vos compétences incluent la gestion du personnel, la supervision des opérations culinaires et le service client. Vous maîtrisez les techniques de food handling, food safety, ainsi que la gestion de caisse. Une expérience en supervision ou assistant manager est un plus. Vous faites preuve d'une excellente organisation, d'un sens aigu du service et d'une capacité à prendre des décisions rapides pour assurer la satisfaction client et le bon fonctionnement du lieu.

Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience culinaire mémorable dans un environnement dynamique où votre leadership fera toute la différence !

Rémunération : 2 200,00€ à 2 350,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel