Opérateur Découpe Viandes (H/F)

Afin de renforcer notre équipe à l'atelier découpe, nous recrutons un Opérateur 2ème transformation des viandes H/F

Au sein de notre atelier de découpe spécialisé ovins, vos principales missions consisteront à :

• Réaliser ou aider à la réalisation des opérations de découpe
• Préparer les commandes : abats, carcasses, découpe
• Transfert des carcasses en chambre froide
• Rangement des denrées alimentaires en chambre froide
• Pester, emballer et conditionner la viande
• Participer au suivi de la gestion des stocks
• Respecter les règles de travail et des procédures en termes d'hygiène, de sécurité, de qualité
• Réaliser le nettoyage, le rangement et la désinfection en fin de poste
• Utiliser l'informatique

Profil : Vous avez des aptitudes manuelles, aimez travailler en équipe et êtes motivé(e). Vous faites preuve de rigueur et d'assiduité. Une expérience dans le domaine Alimentaire (Boucher/Charcutier/Cuisinier) est un plus. Les débutants sont acceptés. Nous vous formerons sur place.