Ouvrier agroalimentaire (H/F)

Travailler dans le secteur de la viande ne vous désintéresse pas?

Au conditionnement, vos missions sont les suivantes :

Poste SOUS VIDE CONGELATION :

• s'assurer de la bonne séparation des lots
• scanner l'étiquette d'OF et/ou utiliser les bon n° de lot journalier
• vérifier la tare utilisée en fonction du produit pesé
• utiliser le bon code article
• vérifier l'étiquette, la présence de la DLUO, du n° de lot, de l'intégrité des la bande noire
• vérifier la correspondance de l'état d'engraissement des muscles en fonction du taux de matière grasse
• contrôler et enregistrer la conformité du 100% muscle et vérifier la température

Poste SOUS VIDE RANGEMENT MUSCLE :

-scanner l'étiquette d'OF

• vérifier l'étiquetage, la présence de la DLC, de la catégorie type race, du n° de lot
• contrôler l'état du sous vide
• scanner les S/V et les ranger en rolls/carton/pall box
• vérifier les dates d'abattage pour le minerai 100% muscle et scanner les paquets de VPH pour le rangement en roll puis pour la facturation

Fiche de poste PREPARATION COMMANDE ET DEVERTEBRE :

• scanner les étiquettes récapitulatives des contenants
• coller les étiquettes d'expédition sur les bons contenants
• plomber les rolls/filmer les palettes
• orienter la commande complète vers le chargement
• vérifier la conformité du dévertébrage
• rassembler tous les quartiers de viande de la commande et vérifier son intégrité
• scanner l'étiquette d'OF
• vérifier la concordance du n° de tuerie entre le marquage carcasse et l'étiquette
• effectuer la pesée de chaque quartier ou lot
• apposer les étiquettes de vente client
• orienter la commande vers le quai d'expédition

Horaires postés du Lundi au Vendredi

Environnement froid