Préparateur de fabrication (H/F)

De la convivialité et des produits locaux ; autant d'ingrédients qui, finement associés, caractérisent l'aventure Traiteur Val de Cère. Vous souhaitez donner une nouvelle saveur à votre carrière : intégrer nos équipes, c'est décider de relever un challenge collectif et humain au service de plats cuisinés régionaux de qualité (langue de boeuf, choux farcis, pommes grenailles...) !

    Afin de renforcer nos équipes en production, nous recherchons un Préparateur de fabrication (H/F).

Au quotidien, vos missions consisteront à

• Respecter le planning de production (quantité, délai, productivité...);
• Veiller au déstockage des matières premières dans le respect du FIFO;
• S'assurer de la qualité des matières premières mises en oeuvre (odeur, goût, consistance, intégrité, absence de corps étrangers...);
• Effectuer la pesée des ingrédients par recette en suivant le mode opératoire;
• Réaliser les mélanges et/ou préparations en suivant la fiche recette;
• Assurer l'enregistrement des contrôles demandés.

Organisation: en 2*7 du lundi au vendredi (35 heures/semaine)

Vous bénéficiez d'une première expérience à un poste similaire, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l'organisation. Vous êtes aussi sérieux(se), et autonome. N'attendez plus et postulez !

L'atout charme de la maison

• Des opportunités d'évolution interne

• Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale

• Une politique sociale engagée : 13ème mois et prime d'intéressement

• Des chèques cadeaux Postes de production :

• Une prime d'habillage