Professeur de pâtisserie (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Sous l'autorité du Directeur, du Directeur adjoint et du responsable pédagogique, vous aurez pour missions de :

• Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises
• Préparer et animer les séquences pédagogiques
• Evaluer le travail de l'apprenant(e) en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux
• Participer aux évaluations et examens
• Assurer les échanges et la communication entre CMA Formation, l'entreprise et la famille
• S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique

PROFIL RECHERCHÉ :

Et si c'était vous ? Titulaire d'un BTM avec 5 ans d'expérience ou d'un CS avec 10 ans d'expérience en pâtisserie. Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers de la pédagogie. Vos atouts pour réussir sur ce poste : SAVOIR

• Discipline enseignée : réglementation, environnement institutionnel, techniques (techniques de tour), procédures, actualités,...
• Programmes et référentiels des formations dispensées
• Environnement, enjeux et organisation des CFA
• Psychologie et sociologie de l'adolescent SAVOIR FAIRE
• Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté
• Encadrer des apprentis
• Evaluer une activité, une action, un résultat
• Transmettre des connaissances et des compétences
• Mener une veille réglementaire et/ou technique
• Techniques d'animation et de gestion de groupes SAVOIR ETRE
• Ponctualité, rigueur, respect des règles
• Travail en équipe et capacité d'adaptation
• Créativité
• Sens de la pédagogie, autorité bienveillante
• Maîtrise de soi

Ce que nous proposons :

• Accompagnement pédagogique à la prise de poste
• Statut Cadre - 39 semaines de formation et 13 semaines de congés
• Rémunération sur 13 mois
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% par l'employeur
• Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 75%
• Self pour les repas du midi sur site