Professeur de Service en hôtellerie-restauration (H/F)

Dans le cadre de la rentrée scolaire 2026, le lycée des métiers des gouts et des saveurs, (académie de Mayotte) recrute des professeurs en management hôtellerie restauration et/ou commercialisation et service en restaurant (OPTION A).

L'enseignant interviendra auprès d'élèves de CAP, Bac professionnel, Bac technologique STHR et BTS MHR.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

• Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissages ou d'enseignement dans le cadre des programmes et référentiels nationaux, cela suppose la maitrise des référentiels
• organiser les examens selon les modalités officielles et la maitrise de toutes les étapes.
• Transmettre des connaissances disciplinaires
• Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves
• Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation
• Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage prenant en compte la diversité des élèves dans le strict cadre du référentiel.
• Évaluer les progrès et les acquisitions des élèves
• Mettre en place et gestion des CCF (contrôle en cours de formation)
• Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement et au travail en équipe
• Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoirs faire. -Travailler au sein d'une équipe élargie et participer aux choix pédagogiques et aux progressions communes. -S'impliquer dans l'organisation et le fonctionnement sécurisé des équipements et plateaux techniques
• Participer et mettre en œuvre les matériels réceptionnés et la vérification régulière du matériel -Suivre rigoureusement les élèves en PFMP en procédant aux visites et la saisie des informations dans pronote.

COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES

• Maitriser les enseignements suivants de Sciences et Technologies des Services (STS)
• Maitriser les savoirs disciplinaires (pratiques, technologiques et règlementaires) et leur didactique
• Participer à l'application du plan de maitrise sanitaire en équipe et sa mise à jour en y associant les élèves
• Expérience métropolitaine dans l'enseignement ou la pratique de niveau encadrement exigée

DIPLÔMES REQUIS ET EXPÉRIENCES

• Diplômes exigés : BTS MHR, option A, licence, Bachelor ou Master dans l'enseignement concerné.

Être détenteur d'une pièce d'identité nationale valide ou d'un titre de séjour résident d'au moins 2 ans avec autorisation de travail.

Poste à pouvoir le 20 Août 2026.