Professeur en cuisine (H/F)

Rejoignez notre équipe pédagogique et mettez votre expérience professionnelle au service de la formation et de la réussite des apprentis des métiers de la restauration.

**Mission En tant que Professeur en cuisine vos missions seront les suivantes :

• Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises,
• Préparer et animer les séquences pédagogiques,
• Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
• Participer aux évaluations et examens,
• Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,
• S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique.
• Participation à des activités culturelles et/ou éducatives (concours, salons)

**Profil recherché Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau bac+2 dans le domaine de la cuisine ou dans une spécialité équivalente. Vous justifiez idéalement d'une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration et souhaitez transmettre votre savoir-faire à de futurs professionnels. Compétences attendues

• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.
• Connaissance de l'organisation et du fonctionnement d'une cuisine professionnelle.
• Capacité à transmettre des savoir-faire techniques et professionnels.
• Maîtrise des outils numériques et bureautiques nécessaires au suivi pédagogique.
• Capacité à adapter son enseignement à des publics variés.

Qualités professionnelles

• Sens de la pédagogie et de la transmission.
• Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication.
• Sens de l'écoute et de l'accompagnement des apprenants.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Capacité à travailler en équipe et en partenariat avec les entreprises.
• Réactivité, adaptabilité et esprit d'initiative.

** Contrat Contrat CDD 8mois (remplacement), Temps plein Date de prise de fonction : 23 novembre 2026