Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie (19146) (H/F)

À travers ses marques Jacquet et Brossard, Limagrain est un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle en Europe, principalement en France, avec plus de 100 références de pains et de pâtisseries. Engagées dans une démarche responsable, les marques Jacquet et Brossard améliorent constamment leurs pratiques en faveur de l'environnement (emballages, approvisionnement en circuits courts et, plus largement, empreinte carbone), ainsi que leurs recettes pour présenter de meilleurs profils nutritionnels (moins de sucres, moins de matières grasses, moins de sel, plus de fibres), plus de naturalité (des listes d'ingrédients plus courtes, plus simples, en limitant les ingrédients controversés) et de transparence. Ainsi, Jacquet met en avant son appartenance au Groupe LIMAGRAIN qui, à travers de sa filiale blé, lui permet de s'approvisionner majoritairement auprès des agriculteurs adhérents de la Coopérative et de bénéficier d'ingrédients à haute valeur ajoutée. Responsable Planification et Ordonnancement H/F

CDI - Site industriel Jacquet Brossard à Clamecy (58)

Rattaché(e) au Directeur d'Usine, vous pilotez la fonction Approvisionnement, Planification et Ordonnancement du site et animez l'équipe en charge de ces activités sur notre site du Helder à Clamecy (58). Vous garantissez la disponibilité des produits, la maîtrise des stocks et la performance de notre chaîne logistique industrielle. Vous êtes un acteur clé de la performance du site et du niveau de service délivré à nos clients.

Vos principales missions

Piloter la planification et l'ordonnancement de la production

• Construire, ajuster et fiabiliser les programmes de production
• Garantir la cohérence du planning en tenant compte des contraintes industrielles, matières et humaines.
• Coordonner les flus avec les services Production, Qualité, Maintenance ainsi que la Supply Chain Jacquet Brossard.
• Analyser les risques de rupture ou de surcharge de capacité et mettre en oeuvre les actions adaptées.
• Participer au PIC et PDP.
• Mettre en oeuvre les bonnes pratiques de gestion des flux.
• Optimiser les séquences de fabrication et améliorer les standards de planification.

Garantir la performance des approvisionnements

• Assurer la disponibilités des matières premières, emballages et consommables.
• Piloter le calcul de besoins et les paramètres de réapprovisionnement.
• Analyser les écarts et mettre en oeuvre les plans d'amélioration nécessaires.

Piloter la gestion des stocks

• Garantir la fiabilité des stocks et des inventaires
• Réduire les déchets et les surstocks.

Contribuer aux projets industriels et Supply Chain Animer la performance de votre périmètre et accompagner votre équipe

Vous êtes avant tout un manager de proximité et un pilote de la performance, capable de prendre de la hauteur tout en restant connecté aux réalités opérationnelles du terrain.

• Formation supérieure Bac +3 à Bac +5 en Supply Chain, Logistique, Gestion de Production ou domaine équivalent.
• Expérience réussie de 7 à 10 ans minimum dans des fonctions de planification, approvisionnement, ordonnancement ou gestion de flux industriels.
• Maîtrise des processus Supply Chain, de gestion des stocks et de calcul charge/capacité.
• Bonne connaissance des outils ERP et excellente maîtrise d'Excel.
• Connaissance des méthodes Lean et d'amélioration continue.
• Niveau d'anglais professionnel.